5月20日，久雨驟停，灑下一片陽(yáng)光，格外晴朗。湖南省科技廳帶領(lǐng)常駐湖南外國(guó)專(zhuān)家來(lái)到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司開(kāi)展“品茗話(huà)湘情”安化黑茶文化體驗(yàn)活動(dòng)。

（外國(guó)專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨白沙溪）

此行前來(lái)考察交流的外國(guó)專(zhuān)家來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、古巴、加拿大、馬達(dá)加斯加、印度、伊朗等國(guó)。湖南省科技廳黨組成員、副廳長(zhǎng)曾立新，省科技廳外國(guó)專(zhuān)家服務(wù)處處長(zhǎng)顏衛(wèi)東，省科技廳對(duì)外科技交流中心主任黃一酈靈，省科技廳對(duì)外科技交流中心副主任劉文宇，益陽(yáng)市政協(xié)副主席、市科技局局長(zhǎng)高德文，安化縣副縣長(zhǎng)謝疆等領(lǐng)導(dǎo)陪同參觀體驗(yàn)。公司總經(jīng)理劉新安帶領(lǐng)公司團(tuán)隊(duì)熱情接待。

溯源茶文化 “刻錄”白沙溪

（參觀白沙溪黑茶文化博物館）

外國(guó)專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)們走進(jìn)白沙溪黑茶文化博物館，一部濃縮的安化黑茶發(fā)展史徐徐展開(kāi)，古絲綢之路、茶馬古道、船艙馬背，各個(gè)年代的茶磚、模具、生產(chǎn)設(shè)備，斑駁發(fā)黃的報(bào)表數(shù)據(jù)、人物圖片，1939、1949、1953……濃厚的茶文氣息，真實(shí)的茶史實(shí)物，艱辛的跋涉足跡，穿越時(shí)空，跨越年代，訴說(shuō)著白沙溪83年老字號(hào)茶路歷程、滄桑巨變。外國(guó)專(zhuān)家們邊參觀邊細(xì)細(xì)聽(tīng)著講解，目光專(zhuān)注，頻頻搜索，在很多實(shí)物面前，駐足端詳、拍照，不時(shí)流露出驚異的目光，中國(guó)話(huà)、外國(guó)話(huà)、多個(gè)國(guó)家語(yǔ)言穿插碰撞。各國(guó)最強(qiáng)大腦，不停地刻錄白沙溪，印象安化黑茶。

體驗(yàn)茶制作 “具象”茶生態(tài)

（參觀千兩茶晾曬場(chǎng)）

（參觀古樹(shù)茶園）

（外國(guó)專(zhuān)家在白沙溪非遺技藝館體驗(yàn)制作安化黑茶）

沿途，外國(guó)專(zhuān)家和領(lǐng)導(dǎo)們從博物館到千兩茶晾曬場(chǎng)、古茶樹(shù)茶園，來(lái)到白沙溪非遺技藝館，體驗(yàn)安化黑茶制作。外國(guó)專(zhuān)家們?cè)诩夹g(shù)人員講解指導(dǎo)下，戴上手套，學(xué)著炒茶、揉茶，拿起工具筑制茯磚茶，還在自己的作品上簽名留念。從鮮葉到產(chǎn)品全部工藝流程，無(wú)添加，0污染，體驗(yàn)中刷新了外國(guó)專(zhuān)家們對(duì)安化黑茶的認(rèn)知。他們非常感慨地說(shuō)：這次的體驗(yàn)活動(dòng)非常喜歡，制茶是一項(xiàng)非常不易的工藝，黑茶是非常有價(jià)值的。之前嘗試了中國(guó)的很多茶，對(duì)黑茶很感興趣，以后會(huì)多多嘗試黑茶。

講座+游戲 “走心”補(bǔ)腦趣味濃

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)王坤波教授講授《黑茶加工及健康功效》）

（外國(guó)專(zhuān)家們對(duì)白沙溪黑茶點(diǎn)贊）

從制作回到課堂，外國(guó)專(zhuān)家和領(lǐng)導(dǎo)們來(lái)到白沙溪體驗(yàn)中心，聽(tīng)取湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶學(xué)教授王坤波講授《黑茶加工及健康功效》。大家聽(tīng)著講課，了解我國(guó)茶葉及黑茶概況、黑茶加工及風(fēng)味品質(zhì)，更驚異于黑茶與健康。外國(guó)專(zhuān)家們又添加新的一課。

（“觀茶配對(duì)”游戲）

接著來(lái)到品飲茶室，進(jìn)入“觀茶配對(duì)”游戲。以茯磚茶、千兩茶、天尖茶三種茶品，通過(guò)提示不同茶葉的特點(diǎn)和沖泡后不同茶湯特征，對(duì)面前的茶葉外觀、茶水顏色進(jìn)行兩輪觀察，將正確的茶葉品類(lèi)卡放置在認(rèn)為正確的茶葉面前，并在品類(lèi)卡背面標(biāo)記個(gè)人姓名。配對(duì)正確，即為成功。專(zhuān)家們很快進(jìn)入角色，觀茶，聞香，看湯色，品茶味，配對(duì)成功，大家鼓掌慶賀。

（公司總經(jīng)理劉新安向外國(guó)專(zhuān)家介紹安化黑茶）

游戲結(jié)束，自由品茶交流。公司總經(jīng)理劉新安熱情發(fā)言，首先熱烈歡迎各位專(zhuān)家來(lái)到白沙溪，以茶相敬，共同干杯。他說(shuō)：安化黑茶是古絲綢之路上神秘之茶，白沙溪是萬(wàn)里茶路起點(diǎn)之一，曾經(jīng)出口德國(guó)、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家。而今借助“一帶一路”戰(zhàn)略，已與韓國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家開(kāi)展交流合作。“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”，安化黑茶是中國(guó)六大茶類(lèi)中一直被國(guó)家管控定點(diǎn)生產(chǎn)儲(chǔ)備的茶類(lèi)，是21世紀(jì)健康之飲，當(dāng)今富貴病的克星。外國(guó)專(zhuān)家們沉浸其中，看茶，問(wèn)茶，買(mǎi)茶，添加聯(lián)系方式，意猶未盡……

（舉杯同飲白沙溪黑茶）

一杯茶，“和諧相生”，“美美與共”。此行，時(shí)間緊湊，內(nèi)容豐富，效果精彩。外國(guó)專(zhuān)家們不斷萃取存儲(chǔ)，深化印象，對(duì)白沙溪黑茶倍加贊賞，高興地合影留念：“I love 白沙溪！”

?（合影留念）

安化黑茶，白沙溪品牌，正成為承載歷史和文化的“中國(guó)名片”，讓世界同享黑茶健康！